16 février 2014

Antidépresseur naturel : muffins pralinoise / pralin

Ce n'est pas parce que le niveau d'eau monte, monte, monte un peu partout dans le nord-ouest. Ce n'est pas parce que les tempêtes au nom improbable se succèdent. Ce n'est pas parce que tous les nuages gorgés d'eau du globe se sont donnés rendez-vous au dessus de nos têtes qu'il faut tomber dans la morosité quitte à s'aider de moyens légaux et réconfortants, j'ai nommé : les gâteaux ^^ et plus particulièrement les muffins. D'autant plus qu'ils sont super rapides à faire et tout aussi rapides à boulotter. Alors, pour 6 muffins... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Tarte aux tomates fraîches et comté

Si 2012 était une année de disette concernant la reine de l'été à savoir la tomate, le soleil de 2013 aura su la faire rougir pour notre plus grand plaisir. Monfavet, noire de crimée ou une autre des 500 variétés existantes, on la savoure tout l'été, d'autant plus si elle sort de notre potager. Je n'échape donc pas à la règle. Mes quatre pieds sont généreux malgré le fait qu'ils souffrent un peu de déshydratation... (Ah bon ? Il faut arroser tous les jours ?!). Pas rancuniers les gars ! Vient alors un autre problème : qu'est-ce... [Lire la suite]
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13 juillet 2013

Couscous de la mer thermomix SANS thermomix

La première fois que j'ai entendu parler de ce machin, le thermomix, j'étais au tel avec ma meilleure amie qui venait d'acquérir le sien. Commerciale de formation, elle a employé tous les trus et astuces des tech de co pour me vanter l'appareil, devenu oh combien indispensable dans sa gestion de préparation des repas familiaux. La seule petite chose qu'elle a oublié dans son brillant exposé, c'est que moi aussi j'ai des notions de baratinage. Ah ! Ca a l'air effectivement très bien sauf quand on possède la moitié, au bas mot, des... [Lire la suite]
12 mars 2013

Ils sont ronds, ils sont bons ces tout petits gâteaux

Quand vous avez goûté les petits gâteaux confectionnés par une de vos collègues, vos papilles se sont mises à chanter la Marseillaise, I feel good et le boléro de Ravel. Rien que ça. Si ! Il vous fallait les retrouver ces petits craquelés. Moelleux, forts en chocolat, un goût subtil de vanille et archiconnus de la blogosphère paraît-il. Ouais. Tu tappes craquelés au chocolat Martha Stewart qu'elle vous a dit, votre collègue. Et vous les avez trouvés :là,ici,ici,ou encore là. Vous n'avez que l'embarras du choix ! Vous vous demandez... [Lire la suite]
06 janvier 2013

L'art de la conversation

Qui n'a pas bavé sur son écran tous les lundis soirs, une partie du mois dernier, mhmm ? Toi, là-bas ? Menteur ! Où alors tu n'étais pas devant l'émission de M6, Le meilleur pâtissier, présentée par Faustine Bollaert... Nan parce que des macarons verts, roses, blancs en forme d'Hello Kitty ou encore des gâteaux au chocolat plus appétissants les uns que les autres, des surprise cakes très très jolis à défaut d'être gourmands. Ouvrez la parenthèqe - On s'excuse hein ?! mais les gateaux roses fushia avec des papillons verts gazon dedans,... [Lire la suite]
22 mars 2012

Lundi des patates, mardi des patates, mercredi des patates aussi

Le problème, lorsque l'on rentre des sports d'hiver, c'est que vous êtes cantonnée à porter des cols roulés rapport au bronzage qui ne dépasse pas le dessous du menton. Et ce, même si vous avez eu une météo digne des tropiques, ce qui vous fait peler des oreilles. Et votre décolleté blanc laiteux jure horriblement avec vos lobes qui muent... Sans parler de vos kg superflus dus a un régime alimentaire pourtant plus qu'équilibré pendant cette dernière semaine sportive. Régime à base de reblochon parce que le sport ça creuse ! Et que... [Lire la suite]

30 décembre 2011

Une robe couleur de soleil

♪ (...) Prenez de la, prenez de la farine. Versez dans la, versez dans la terrine quatre mains bien pesées. Autour d'un puits creu, autour d'un puits creusez.Choisissez quatre, choisissez quatre oeufs frais. Qu'ils soient du ma, qu'ils soient du matin frais, car à plus de 20 jours, un poussin sort, un poussin sort toujours ! Un bol entier, un bol entier de lait bien crémeux s'il, bien crémeux s'il vous plait !De sucre parsemez et vous almaga, et vous amalgamez.Une main de, une main de sel fin, un souffle de, un souffle de levain,... [Lire la suite]
23 juillet 2011

Pomodorini del piennolo

L'autre jour, réflexion faite, il y a un bon l'autre jour, une amie vous faisait la réflexion que finalement, les tomates séchées, c'est quand même dégueulasse. Nan ? Devant votre air ahuri, elle vous expliqua que ben oui tu vois, c'est sec et dur à manger. Sec, oui mais bon c'est tout l'intérêt du séchage en même temps hein ?! ... Néanmoins, vous avez compris l'origine de son problème : ses tomates séchées n'étaient pas préparées. Aussi évident que cela puisse paraître, celles conditionnées dans un sac plastique ne se consomment... [Lire la suite]
11 août 2009

Blackberries dans un verre

Il est revenu le temps des fruits noirs, celui des mûres. Vous n'êtes pas plus enclin que l'an dernier à passer 4 heures derrière la bassine en cuivre à les transformer en confiture. Nan. Pour les manger, foule il y a ; par contre pour les faire... Pourtant, il vous faudra bien trouver une ou deux recettes pour utiliser les 2 kg que votre mère vous a refilés issus du mûrier parental. Parce que bon, ça va bien 2 minutes les crumble. Votre lecture hautement littéraire les doigts de pied en éventail du Prima du mois vous apporte... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Fan de radis

Vous voyez pas que vous avez découvert que bon nombre de personne ne mange qu'une partie d'une de vos racines préférées ? Les fanes de radis. La racine de radis OK mais les fanes ?!! interloque le lectorat. Nan, nan. Vous ne yoyotez pas. Enfin... pas complètement. Vous ne vous permettez pas non plus de prendre le lectorat pour des tortues ou autres herbivores. Vous prenez simplement soin de sa santé ET de son pouvoir d'achat ;) Comme il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour et blablabla et que c'est bien... [Lire la suite]
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